Puré de trufa y coliflor

Puré de trufa y coliflor

4.4 8 評分

準備 5 分

總時間 25 分

4 porciones

食材

30 g de echalote pelado y en mitades
30 g de mantequilla sin sal (ver tip)
500 g de coliflor en trozos (aprox. 3 cm)
150 - 180 g de leche entera (ver tip)
½ cdita de sal
5 - 10 g de trufa blanca, fresca en rebanadas finas (2 mm)

1 cda de aceite de trufa
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 347 mg

蛋白質 3.9 g

卡路里 475.7 kJ / 113.7 kcal

脂肪 7.7 g

纖維 3 g

飽和脂肪 4.7 g

碳水化合物 9.6 g

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