![Estofado holandés en Cocción lenta TM6 Estofado holandés en Cocción lenta TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/de5ce9836aa42b5b701c7b7b2407ad62/Derivates/b2394d1684a2653bff446a54978d6be19201c92f.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de aceite vegetal
- 250 g de carne de res para estofados, en cubos (4 cm)
- 50 g de cebolla blanca, en trozos
- 250 g de carne de res para estofados
- 50 g de cebolla blanca
- 150 g de zanahoria, pelada, en cubos (2 cm)
- 90 de apio, en rebanadas (1 cm)
- 30 g de harina de trigo
- 200 g de vino tinto
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 5 g de hojas de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel frescas
- 1 cdita de concentrado de caldo de res
- 450 g de agua
- 30 g de puré de jitomate
- 20 g de vinagre de vino blanco
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2150 kJ / 513.9 kcal
- 蛋白質
- 22.2 g
- 碳水化合物
- 46.1 g
- 脂肪
- 23.2 g
- 飽和脂肪
- 4.2 g
- 纖維
- 16.9 g
- 鈉
- 1799.6 mg
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