
裝置與配件
Croquetas de coliflor
準備 25 分
總時間 35 分
15 piezas
食材
Mayonesa de estragón
-
de aceite90 g
-
de aceite de oliva60 g
-
huevo1
-
de vinagre de vino blanco5 g
-
de mostaza Dijon10 g
-
de estragón seco2 cditas
-
de sal fina¼ cucharadita
Croquetas de coliflor
-
de coliflor en trozos400 g
-
de mantequilla sin sal25 g
-
de sal fina¼ cucharadita
-
de queso cotija80 g
-
de pan molido y un poco más para empanizar60 g
-
de estragón seco3 pizcas
-
de pimienta negra molida3 pizcas
-
de polenta50 g
-
de harina30 g
-
aceite para freír
-
hojas baby de ensalada, variadas
營養價值 每 1 pieza
卡路里
165 kcal /
693 kJ
蛋白質
4 g
脂肪
14 g
碳水化合物
9 g
纖維
1 g
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