Medallones vegetarianos

5.0 3 評分

準備 35 分

總時間 1小時 10 分

4 porciones

食材

900 g de agua
100 g de trigo sarraceno
30 g de copos de avena
50 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
50 g de queso parmesano cortado en trozos
100 g de calabacita cortadas en trozos (2-3 cm)
50 g de cebolla en cuartos
1 zanahoria cortada en trozos de 2 cm (aprox. 70 g)
1 diente de ajo
3 ramitas de albahaca fresca sólo hojas
2 ramitas de perejil sólo hojas
½ cdita de paprika, ahumada y molida (非必選)
1 - 2 pizcas de sal
50 g de pan molido
3 - 4 cdas de aceite de girasol

難易度

簡單

營養價值每 4 porciones

鈉 1369 mg

蛋白質 54 g

卡路里 6819.9 kJ / 1630 kcal

脂肪 94 g

纖維 25 g

飽和脂肪 19 g

碳水化合物 157 g

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