Lasagne classiche

5.0 1 評分
準備 30 分
總時間 1小時 10 分
6 porzioni

食材

  • 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
Ragù
  • 100 g di cipolle a pezzi
  • 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 50 g di carota a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di olio di oliva
  • 800 g di carne trita mista, maiale e manzo (metà maiale e metà manzo)
  • 200 g di vino bianco, secco
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 1 - 1 ½ cucchiaini di sale a piacere
  • ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
Salsa besciamella
  • 800 g di latte
  • 50 g di burro in pezzi e un po' di più per ungere
  • 60 g di farina di grano
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere a piacere
Preparazione finale
  • 250 g di pasta secca, tipo lasagna (circa 12 sfoglie)

營養價值 每 1 porzione

卡路里 850.7 kcal / 3559.4 kJ
蛋白質 45 g
脂肪 48.6 g
碳水化合物 56.1 g
纖維 3.6 g

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