難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Salsa
- 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 300 g di cipolle, tagliate in quattro
- 20 g di burro, non salato
- 250 g di acqua
- 20 g di aceto balsamico
- 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 5 pizzichi di pepe macinato
- 500 g di patate, a pasta gialla densa, a fette (5 mm)
- 500 g di carote, pelate, a fette (5 mm)
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 4 salsicce di maiale (circa 120 g l’una), bucherellate più volte su entrambi i lati con un coltello appuntito
Finitura
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena) express (addensante scuro)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2268 kJ / 545 kcal
- 蛋白質
- 24.4 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 30 g
替代食譜
Bucatini all'amatriciana
45min
Filetto di maiale al forno con riso
1h 20min
Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle
40min
Orecchiette e broccoli alla marinara
45min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Cornetti con carne macinata
30min
Lasagne classiche
2h
Crostini con funghi e Fontina
35 min
Insalata di patate
1h 5min
Spaghetti al sugo di pancetta
35 min
Purè di patate nature
55 min
Sugo alla bolognese
3小時 15 分