![Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94AFCD42-8BDC-43C7-85FB-A5A518AF4ED4/Derivates/564e766b-e507-42f9-87ec-967ef534d3c2.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di origano fresco, le foglioline lavate
- ½ spicchio di aglio
- 30 g di burro morbido
- 2 bistecche di filetto di manzo (180-200 g l'una, spessore 3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato
- 2 foglia di alloro secca
- 1850 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1415.5 kJ / 1753 kcal
- 蛋白質
- 43 g
- 碳水化合物
- 0.5 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 分
Verdure all'orientale
10min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2h 10min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Pesto alla genovese
20min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 分
Pollo in umido con zafferano e arancia
1h 35min
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1h 30min
Tartare di uova
35 分
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h