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香魚甘露煮
5.0 1 評分
準備 30 分
總時間 15小時
6 人份
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食材

  • 香魚 含頭尾不超過18 公分，利用剪刀剪掉魚鰭
    4 - 6 隻
  • 水
    1000 克
  • 蔥 用刀身拍後打結
    100 克
  • 糖
    80 克
  • 清酒
    200 克
  • 醬油
    150 克

難易度

進階

營養價值 每 1 人份

鈉 1425.9 mg
蛋白質 15 g
卡路里 768 kJ / 183.6 kcal
脂肪 1.9 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 0.4 g
碳水化合物 17.5 g

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