裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
味噌奶油蒸鮭魚和海帶芽豆腐味噌湯
準備 10 分
總時間 40 分
6 人份
食材
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新鮮鮭魚排、去皮 (兩塊)500 克
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鹽½ 茶匙
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味噌125 克
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清酒50 克
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味醂40 克
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奶油15 克
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¼ 茶匙 黑胡椒粉黑胡椒粗粒½ 茶匙
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洋蔥 切厚片60 克
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紅蘿蔔 切片25 克
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新鮮甜玉米粒 (約 1 根 玉米)125 克
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鴻喜菇 ( 約 1 包)，切除根部，剝散125 克
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水800 克
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新鮮香菇 切片40 克
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高麗菜 手撕成大塊250 克
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高湯包 (日式)，自製或市售2 個
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嫩豆腐 切丁100 克
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乾海帶芽1 大匙
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
1050.6 mg
蛋白質
23.1 g
卡路里
1281.8 kJ /
306.3 kcal
脂肪
15.6 g
纖維
3.5 g
飽和脂肪
4.3 g
碳水化合物
15.6 g
