難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 - 500 g Japanese cucumbers slender type, ends trimmed
- 1 tsp salt
- 10 g dried chillies deseeded, soaked to soften
- 150 g shallots cut in quarters
- 80 g garlic cloves
- 10 g dried shrimp
- 10 g water
- 20 g cooking oil
- 10 g fresh ginger cut in slices
- 1 tbsp sugar
- 1 tbsp lime juice
- 10 g toasted white sesame seeds
- 5 g parsley leaves
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 143.5 kcal / 600.4 kJ
- 蛋白質
- 4 g
- 脂肪
- 6.6 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 纖維
- 2.9 g
- 飽和脂肪
- 2.7 g
- 鈉
- 614.8 mg
