難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 克 排骨 ,大塊帶肉,泡水30分鐘去除雜味,瀝乾
- 400 克 大白菜
- 11 克 蒜頭
- 8 克 白芝麻 ,(詳見要訣)
- 10 克 韓國辣椒粉 ,(粗)
- 15 克 韓國辣椒醬
- 15 克 魚露
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 1350 克 水
- 7 克 薑 ,切片
- 2 朵 乾香菇 ,洗淨
- 25 克 青蔥 ,切段
- 20 克 韓式大醬
- 2 顆 馬鈴薯 ,對切半
- 100 克 黃豆芽
- 1 包 金針菇
- 白飯
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2514.7 kJ / 601 kcal
- 蛋白質
- 33.9 g
- 碳水化合物
- 31.3 g
- 脂肪
- 39 g
- 飽和脂肪
- 11.9 g
- 纖維
- 5.3 g
- 鈉
- 872.3 mg