涼拌雞絲寬粉
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涼拌雞絲寬粉

4.9 (7 評分 )

食材

  • 1000 克 水
  • 350 克 雞胸肉 ,切片(厚約1公分)
  • 50 克 寬冬粉 ,泡軟後以剪刀剪段備用)
  • 40 克 紅蘿蔔 ,切絲
  • 800 克 冰水 (冰鎮用)

醬汁

  • 70 克 芝麻醬 (白芝麻醬)
  • 40 克 水
  • 35 克 蒜頭
  • 30 克 白醋
  • 20 克 醬油
  • 10 克 糖
  • 10 克 麻辣油
  • 1 枝 新鮮紅辣椒 ,切段
  • 100 克 小黃瓜 ,切絲

營養價值
每 1 人份
卡路里
1810.9 kJ / 433.2 kcal
蛋白質
22.6 g
碳水化合物
26.9 g
脂肪
26.4 g
纖維
2.6 g

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