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泰式酸辣中卷蒟蒻麵

泰式酸辣中卷蒟蒻麵
5.0 6 評分
準備 30 分
總時間 45 分
2 人份
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食材

花生碎
  • 鹽味烤花生
    50 克
泰式酸辣汁
  • 紅蔥頭 去皮切段
    30 克
  • 朝天椒 切段
    1 根
  • 蒜頭
    12 克
  • 新鮮檸檬汁 (綠檸檬)
    50 克
  • 泰式魚露
    15 克
  • 水
    30 克
  • 糖
    30 克
  • 香菜 (非必選) 取梗，切碎
    10 克
蒸中卷和組裝
  • 水
    1000 克
  • 中卷 切圈
    130 克
  • 蒟蒻麵
    300 克
  • 小黃瓜 切絲
    60 克
  • 洋蔥 切絲
    50 克
  • 番茄 切片
    80 克
    80 克 小番茄, ，切片
  • 香菜 適量，取葉，切碎
  • 新鮮薄荷葉 取葉，切碎

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 1368.8 mg
蛋白質 36.8 g
卡路里 3362 kJ / 810.5 kcal
脂肪 12.7 g
纖維 4.1 g
飽和脂肪 168.2 g
碳水化合物 137.6 g

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