珍珠燒賣

珍珠燒賣

5.0 3 評分
準備 1小時 20 分
總金額 1小時 45 分
30 個

食材

  • 長糯米 ,洗淨,瀝乾
    150 克
  • 120 克
燒賣皮
  • 145 克
  • ½ 茶匙
  • 中筋麵粉
    200 克
餡料
  • 乾香菇
    2 朵
  • 200 克
  • 蝦米 ,洗淨,瀝乾
    10 克
  • 1 大匙
  • 豬絞肉 ,細絞
    75 克
  • 香麻油
    1 茶匙
  • 醬油
    2 茶匙
  • ½ 茶匙
  • ¼ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 米酒
    1 茶匙
  • 油蔥酥
    10 克
製作燒賣
  • ,少許,抹油用
  • 麵粉 ,少許,灑粉用
  • 500 克
  • 青豆 (新鮮或冷凍)
    30 顆

營養價值 每 30 個

卡路里 1712.2 kcal / 7157 kJ
蛋白質 55.7 g
脂肪 47.9 g
碳水化合物 257.7 g
纖維 8.7 g
飽和脂肪 111 g
2947.2 mg

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