裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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菜肉鍋貼
準備 1小時 30 分
總金額 1小時 55 分
22 個
食材
鍋貼皮
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中筋麵粉160 克
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水75 - 85 克
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鹽¼ 茶匙
內餡
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蔥 ，切段(約2公分)20 克
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薑 ，切片15 克
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高麗菜葉 ，切塊(約3公分)120 克
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豬絞肉250 克
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鹽¼ 茶匙
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蠔油2 茶匙
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白胡椒粉½ 茶匙
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白芝麻油3 茶匙
菜肉鍋貼
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中筋麵粉 ，少許，撒粉用
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水 ，多備一些黏麵皮用20 克
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油1 大匙
營養價值 每 1 個
卡路里
58 kcal /
242.7 kJ
蛋白質
3.1 g
脂肪
2.5 g
碳水化合物
5.7 g
纖維
0.2 g
