難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 克 豬肝 ，切斜片(約1公分厚)
- 1650 克 水 (含浸泡和烹煮用)
- 10 克 苦茶油
- 15 克 嫩薑 ，切絲
- ¼ 茶匙 鹽
- 1 茶匙 枸杞 ，洗淨，瀝乾
- 100 克 菠菜 ，切段(約5公分)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 492.6 kJ / 117.8 kcal
- 蛋白質
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 7.2 g
- 飽和脂肪
- 4243.6 g
- 纖維
- 1.1 g
- 鈉
- 236.8 mg
