裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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茄汁牛腩配法國麵包
準備 25 分
總金額 2小時 5 分
2 人份
食材
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牛腩 ，切塊(約4-5公分)600 克
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1 茶匙 乾燥香茅, ，切碎新鮮香茅 ，切碎(約0.3公分)1 枝
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肉桂粉½ 茶匙
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咖哩粉1 茶匙
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魚露3 大匙
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黑胡椒粉⅛ 茶匙
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油25 克
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洋蔥 ，切塊(約2公分)100 克
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蒜頭 ，略為拍扁15 克
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蕃茄糊125 克
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罐裝切碎蕃茄600 克
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冰糖15 克
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水700 克
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八角1 粒
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紅蘿蔔 ，切塊(約2.5公分)100 克
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白蘿蔔 ，切塊(約2.5公分)200 克
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鹽1 茶匙
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法國麵包2 條
營養價值 每 1 人份
卡路里
1694.4 kcal /
7082.4 kJ
蛋白質
87.5 g
脂肪
67.8 g
碳水化合物
173.7 g
纖維
7.4 g
還出現在
越南，越美味
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