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日式漢堡排

日式漢堡排
4.9 14 評分
準備 15 分
總時間 1小時
4 人份
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食材

漢堡排
  • 洋蔥 切塊 (約3公分) ，(約半顆)
    80 克
  • 油
    10 克
  • 麵包粉
    20 克
  • 牛奶
    60 克
  • 豬絞肉
    300 克
    300 克 牛絞肉, (或牛豬混合)
  • 蛋
    1 顆
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    少許
  • 肉荳蔻粉
    ¼ 茶匙
醬汁
  • 水
    60 克
  • 米酒 或清酒
    30 克
  • 味醂
    30 克
  • 番茄醬
    60 克
  • 日式醬油 或一般醬油
    30 克
  • 米醋
    10 克
  • 黑胡椒粗粒 依個人喜好調整
    少許
油煎與煮醬汁
  • 油
    ½ - 1 茶匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 891.1 mg
蛋白質 17.9 g
卡路里 1189.2 kJ / 284.5 kcal
脂肪 15.2 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 96.7 g
碳水化合物 16.2 g

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