
裝置與配件
Salat med sobanudler og tofu
準備 20 分
總金額 35 分
4 portioner
食材
Tofu
-
ingefær2 cm
-
mynte, frisk kun blade6 kviste
-
koriander, frisk kun stilkene (blade forbeholdt dekoration)6 kviste
-
riseddike40 g
-
ahornsirup40 g
-
shoyu, soyasauce40 g
-
tahini (se tips)1 spsk
-
ekstra jomfruolivenolie40 g
-
misopasta2 tsk
-
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk2 tsk
-
tofu, fast skåret i stykker (1 cm tyk x 2-3 cm lang)200 g
Salat
-
vand1600 g
-
edamamebønner, frosne200 g
-
soba nudler200 g
-
gulerod (ca. 100 g), skåret i tynde "tændstikker"1
-
agurk (ca. 100 g), halveret på langs og skåret i tynde skiver1
-
forårsløg trimmet og i tynde skiver2
-
sukkerærter skåret i tynde skiver80 g
-
chili skåret i tynde skiver1
營養價值 每 1 portion
卡路里
473 kcal /
1986 kJ
蛋白質
18 g
脂肪
20 g
碳水化合物
50 g
纖維
11 g
飽和脂肪
12 g
鈉
1207 mg