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Cavolo fermentato

Cavolo fermentato
5.0 3 評分
準備 30 分
總時間 48小時 30 分
700 g
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食材

  • 500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
  • 200 g di carote pelate
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 1000 g di acqua
  • 20 g di sale

難易度

簡單

營養價值 每 100 g

鈉 3028.7 mg
蛋白質 1.3 g
卡路里 166.4 kJ / 39.8 kcal
脂肪 0.2 g
纖維 2.7 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 9.4 g

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