Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 3 評分

準備 30 分

總時間 48小時 30 分

700 g

食材

500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
200 g di carote pelate
1 cucchiaio di zucchero
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
1000 g di acqua
20 g di sale

難易度

簡單

營養價值每 100 g

鈉 3028.7 mg

蛋白質 1.3 g

卡路里 166.4 kJ / 39.8 kcal

脂肪 0.2 g

纖維 2.7 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 9.4 g

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