難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Salsa alle ciliegie
- 20 g di burro
- 150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
- 50 g di Vermouth rosso
Anatra
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- 營養價值
- 每 2 porzioni
- 卡路里
- 3691 kJ / 882 kcal
- 蛋白質
- 87 g
- 碳水化合物
- 13.7 g
- 脂肪
- 49.6 g
- 飽和脂肪
- 9.8 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 447.9 mg
替代食譜
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2h 20min
Moscardini alla busara sottovuoto
2h
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1h 30min
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
4h 50min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20 min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Vitello tonnato sottovuoto
5h