Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.4 9 評分

準備 20 分

總時間 1小時 55 分

4 μερίδες

食材

Ντάμπλινγκς

τυρί τσένταρ σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
γάλα
40 γρ.
αβγό
1

Στιφάδο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¾ κ.γλ.
ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
2 κ.σ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρι
νερό
500 γρ.
μπύρα Ale
500 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
150 γρ.
καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (非必選) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 1568.3 mg

蛋白質 56.7 g

卡路里 3170.8 kJ / 757.8 kcal

脂肪 31.4 g

纖維 3.7 g

飽和脂肪 11.4 g

碳水化合物 54.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 食譜
希臘

Σπιτικό 39 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Πάστα πράσινης ελιάς

無評分

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 分

Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)

20 分

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1小時

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40 分

Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

25 分

Σπανακόρυζο

40 分

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30 分

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1小時

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35 分

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 分

Αρακάς λαδερός

1小時