Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.2 12 評分

準備 20 分

總時間 1小時 55 分

4 μερίδες

食材

Ντάμπλινγκς

τυρί τσένταρ σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
γάλα
40 γρ.
αβγό
1

Στιφάδο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¾ κ.γλ.
ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
2 κ.σ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρι
νερό
500 γρ.
μπύρα Ale
500 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
150 γρ.
καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (非必選) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 1568.3 mg

蛋白質 56.7 g

卡路里 3170.8 kJ / 757.8 kcal

脂肪 31.4 g

纖維 3.7 g

飽和脂肪 11.4 g

碳水化合物 54.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 食譜
希臘

Σπιτικό 39 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Βράσιμο μακριών ζυμαρικών

20 分

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40 分

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20 分

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

無評分

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 分

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1小時 5 分

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30 分

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 分

Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

4小時 50 分

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

35 分

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45 分

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 分