Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

Name: Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 3 κλωνάρια φρέσκο δενδρολίβανο; 1500 - 2000 γρ. αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο; αλάτι, ψιλό; μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 2 σκελίδες σκόρδο; λάδι; 15 γρ. φρέσκο δυόσμο; 130 γρ. μηλόξιδο; 45 γρ. ζάχαρη; 500 γρ. νερό; 1200 γρ. πατάτες; αλάτι; μαύρο πιπέρι, τριμμένο

4.5 2 評分

準備 45 分

總時間 2小時

6 μερίδες

食材

Αρνίσιο μπούτι

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
μηλόξιδο
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Πατάτες

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
1200 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 58.1 g

卡路里 3312.3 kJ / 791.7 kcal

脂肪 42.6 g

纖維 4.7 g

碳水化合物 43.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

您可能也會喜歡...

Μανιταροπιτάκια

4.4(5)

1小時 30 分

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

5.0(1)

25 分

Δίχρωμο smoothie

無評分

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

4.0(1)

3小時

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

3.0(1)

1小時

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 分

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

5.0(1)

6小時

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1小時