難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de berenjenas con piel, en bastones de 1 cm
- 200 g de cerveza
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de tomates pera maduros cortados en dos
- 1 mango maduro grande (350-400 g ya limpio) cortado en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 25 g de almendras crudas sin piel
- 15 g de vinagre de manzana
- 30 g de pan blanco (preferiblemente miga) del día anterior
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 1 huevo batido
- 250 g de aceite para freír
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1075 kJ / 257 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 14.1 g
- 脂肪
- 20.5 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Salmorejo
10 分
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45min
Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón
30min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1小時 10 分
Gazpacho de albaricoques
1小時 15 分
Gazpacho de melón
15 分
Salmorejo de fresas
30min
Gazpacho de melón
10 分
Salmorejo de grana y oro
45min
Ajoblanco de melón
8h 45min
Gazpacho de mango
15 分
Salmorejo de remolacha
30min