裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
準備 20 分
總時間 50 分
14 raciones
食材
-
de berenjenas con piel, en bastones de 1 cm150 g
-
de cerveza200 g
-
de aceite de oliva virgen extra100 g
-
de tomates pera maduros cortados en dos500 g
-
mango maduro grande (350-400 g ya limpio) cortado en trozos1
-
diente de ajo1
-
de sal1 cucharadita
-
de almendras crudas sin piel25 g
-
de vinagre de manzana15 g
-
de pan blanco (preferiblemente miga) del día anterior30 g
-
de harina2 cucharadas
-
de semillas de sésamo2 cucharadas
-
huevo batido1
-
de aceite para freír250 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
257 kcal /
1075 kJ
蛋白質
4 g
脂肪
20.5 g
碳水化合物
14.1 g
纖維
3 g
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