Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

4.8 79 評分

準備 10 分

總時間 24小時 25 分

6 raciones

食材

100 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de cebolla cortada en juliana
3 dientes de ajo con piel
1 zanahoria en rodajas (aprox. 70 g)
3 hojas de laurel secas
2 cucharadas de pimienta negra en grano
150 g de vinagre
100 g de vino blanco
100 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de bonito fresco en un trozo (sin piel ni espinas)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 22 g

卡路里 1258 kJ / 300 kcal

脂肪 20 g

纖維 1 g

碳水化合物 6 g

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