難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- 2 φύλλα δάφνης, φρέσκα
- 1 σέλερι, κομμένο σε κομμάτια
- 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
- 100 γρ. πράσο, κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
- 150 γρ. καρότα, κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 900 γρ. νερό
- 1000 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, σε κύβους, τσιγαρισμένο (βλ. Συμβουλή)
- 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα ή στα έξι
- 50 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
- 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 2 κρόκους αβγών
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1892 kJ / 454 kcal
- 蛋白質
- 34.8 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
- 脂肪
- 30.7 g
替代食譜
Πέστο λιαστής ντομάτας
15min
Βιτέλο Τονάτο
25h 30min
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
35min
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
40min
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
無評分
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
無評分
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
無評分
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
無評分
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Demo Ελλάδα
1h
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45min
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min