難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- 2 φύλλα δάφνης, φρέσκα
- 1 σέλερι κομμένο σε κομμάτια
- 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
- 100 γρ. πράσο κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
- 150 γρ. καρότα κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 900 γρ. νερό
- 1000 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, σε κύβους τσιγαρισμένο (βλ. Συμβουλή)
- 500 γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα ή στα έξι
- 50 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
- 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 2 κρόκους αβγών
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 454 kcal / 1892 kJ
- 蛋白質
- 34.8 g
- 脂肪
- 30.7 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
替代食譜
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 分
Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
無評分
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
無評分
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι
無評分
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
無評分
Χριστουγεννιάτικος ψητός μπακαλιάρος (Πορτογαλία)
1小時 15 分
Bibimbap
55 分
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
無評分
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1小時 50 分
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
無評分
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι
無評分
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
2小時 45 分