難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- 2 φύλλα δάφνης, φρέσκα
- 1 σέλερι, κομμένο σε κομμάτια
- 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
- 100 γρ. πράσο, κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
- 150 γρ. καρότα, κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 900 γρ. νερό
- 1000 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, σε κύβους, τσιγαρισμένο (βλ. Συμβουλή)
- 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα ή στα έξι
- 50 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
- 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 2 κρόκους αβγών
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1892 kJ / 454 kcal
- 蛋白質
- 34.8 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
- 脂肪
- 30.7 g
替代食譜
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40 分
Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
無評分
Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης
45 分
Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά
無評分
Xυμός λαχανικών
無評分
Μεσογειακή σαλάτα
25 分
Κις με ντομάτα και λαχανικά
1h 45min
Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο
50min
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10 分
Σαλάτα με φασόλια
無評分
Ταραμοσαλάτα
15 分
Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
35min