難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 échalotes (dont 5 coupées en deux dans la longueur)
- 10 g de gingembre frais
- 30 g de beurre
- 100 g jambon cru, en dés
- 4 abricots secs dénoyautés
- herbes aromatiques fraîches (romarin, sauge, thym, origan) effeuillées
- 650 g de filet mignon de porc
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de cognac
- 500 g de fond de veau
- 1 bâton de cannelle
- 300 g d'abricots frais, dénoyautés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1756 kJ / 418 kcal
- 蛋白質
- 41 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 14 g
替代食譜
Virgin mojito aux fruits de la Passion
10 分
Lasagne chèvre et courgette
1小時
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 分
Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques
30min
Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel
1小時
Cocktail Bellini
5 分
Bœuf thaï et purée de patates douces
45min
Filet mignon et pommes de terre au thym
40 分
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1小時 45 分
Punch de Noël sans alcool
10 分
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 分
Cannelés bordelais
13小時 30 分