裝置與配件
Pane frattau
準備 20 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
-
100 g di pecorino sardo stagionato a pezzi
-
50 g di cipolla
-
1 spicchio di aglio (非必選)
-
30 g di olio extravergine di oliva
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800 g di pomodori pelati, a pezzi800 g di pomodori maturi pelati e a pezzi
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5 pizzichi di sale
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4 - 5 foglie di basilico fresche lavate
-
500 di brodo di carne o vegetale
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4 uova
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4 pizzichi di pepe nero macinato
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500 g di acqua
Terminare la preparazione
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16 fogli di pane carasau
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4 pizzichi di pepe nero macinato
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olio extravergine di oliva a piacere
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
0 mg
蛋白質
3.3 g
卡路里
150 kJ /
68.5 kcal
脂肪
1.6 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
0.7 g
碳水化合物
9.5 g
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