裝置與配件
Insalata di bulgur con polpo e ceci
準備 10 分
總時間 1小時 45 分
8 porzioni
食材
Condimento
-
1 spicchio di aglio (非必選)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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3 foglie di basilico fresco lavate
-
50 g di olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Polpo
-
500 g di acqua
-
700 - 800 g di polpo fresco pulito ed eviscerato
-
400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
Bulgur
-
200 g di bulgur
-
400 g di acqua
-
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
150 g di ceci lessi in scatola sciacquati e sgocciolati
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
271.6 mg
蛋白質
15 g
卡路里
996.3 kJ /
238.1 kcal
脂肪
8 g
纖維
7.5 g
飽和脂肪
1 g
碳水化合物
28.4 g
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