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Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)
5.0 1 評分
準備 15 分
總時間 50 分
4 porzioni
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食材

  • 30 g di semi di sesamo + q.b. per servire
  • 30 g di scalogno a metà
  • 70 g di aceto
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1020 g di acqua
  • 15 g di senape
  • 15 g di miele
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 500 g di carote novelle (colori misti), in quarti
  • 200 g di grano saraceno
  • 300 g di cipolla rossa a fette (circa 7 mm)
  • 60 g di zucchero grezzo
  • 200 g di spinaci baby freschi
  • 320 g di formaggio di capra fresco a pezzi (circa 80 g ciascuno)

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 515.6 mg
蛋白質 11.9 g
卡路里 1913 kJ / 457.2 kcal
脂肪 13.5 g
纖維 12.4 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 78.6 g

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