難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di cipolle rosse di Tropea, a metà o in 3 spicchi in verticale
- 80 g di caciocavallo a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 250 g di patate, pelate e a cubetti (1x1 cm)
- 800 g di acqua
- 15 g di dado per brodo vegetale
- ½ peperoncino piccante fresco a pezzi
- 200 g di pane bianco raffermo, tostato e tagliato a cubetti
- pecorino grattugiato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1676.5 kJ / 400.8 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 55.5 g
- 脂肪
- 14.8 g
- 飽和脂肪
- 4.8 g
- 纖維
- 4.6 g
- 鈉
- 532.9 mg
替代食譜
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1h 30min
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40min
Torta salata radicchio e salsiccia
1小時 15 分
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min
Mesciua spezzina
1h
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
30min
Quiche di zucca ed erbette
1h 30min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Sformato di verdure e formaggio
45min
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min