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Frittelle di quinoa e cime di rapa

Frittelle di quinoa e cime di rapa
4.5 15 評分
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
4 porzioni
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食材

  • 1250 g di acqua
  • 120 g di cime di rapa a pezzi
  • 150 g di chicchi di quinoa lavata e scolata (vedere consigli)
  • 30 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di pane raffermo a pezzi
  • 1 uovo medio (circa 60 g)
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • olio di semi di arachide q.b.

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 291.3 mg
蛋白質 13.6 g
卡路里 1364 kJ / 326 kcal
脂肪 14.7 g
纖維 4.9 g
飽和脂肪 4.4 g
碳水化合物 34.8 g

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