Frittelle di quinoa e cime di rapa

Frittelle di quinoa e cime di rapa

4.5 15 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

1250 g di acqua
120 g di cime di rapa a pezzi
150 g di chicchi di quinoa lavata e scolata (vedere consigli)
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
80 g di pane raffermo a pezzi
1 uovo medio (circa 60 g)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
olio di semi di arachide q.b.

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 291.3 mg

蛋白質 13.6 g

卡路里 1364 kJ / 326 kcal

脂肪 14.7 g

纖維 4.9 g

飽和脂肪 4.4 g

碳水化合物 34.8 g

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