Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

4.9 103 評分

準備 10 分

總時間 40 分

945 g

食材

brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
raw sugar
220 g
red wine vinegar
125 g
water
185 g
fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
4 sprigs
cinnamon quill
1
whole black peppercorns
10
fresh bay leaf or dried bay leaf
1
ground nutmeg plus extra to taste
¼ tsp
dried cranberries
340 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

難易度

簡單

營養價值每 945 g

鈉 349.8 mg

蛋白質 4.7 g

卡路里 7843 kJ / 1871 kcal

脂肪 5.7 g

纖維 30.2 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 453.6 g

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