難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 5 - 6 Beurre Bosc pears (approx. 700 g - see Tips), just ripe, unpeeled, quartered and cored
- 40 g lemon juice
- 100 g water
- 500 g white sugar
- 營養價值
- 每 800 g
- 卡路里
- 10224.4 kJ / 2443.7 kcal
- 蛋白質
- 3.9 g
- 碳水化合物
- 624 g
- 脂肪
- 1.1 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 23.8 g
- 鈉
- 19.8 mg
替代食譜
Salted caramel sauce
40min
Nougat glacé with raspberry coulis
24h 25min
Pavlova
6h
Persian honeycomb bark
1h 30min
Quince crumble
1h 25min
Maple pecan ice cream
26h 30min
Custard
10min
White Christmas
2h 25 min
Creamed rice pudding with apple and pear compote
30min
Lemon and caper aioli
15min
Pickled vegetables
745h
Lemon or lime butter
15min