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Pear and ginger paste

Pear and ginger paste
4.9 12 評分
準備 10 分
總時間 26小時 25 分
800 g
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食材

  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • Beurre Bosc pears (approx. 700 g - see Tips), just ripe, unpeeled, quartered and cored
    5 - 6
  • lemon juice
    40 g
  • water
    100 g
  • white sugar
    500 g

難易度

簡單

營養價值 每 800 g

鈉 19.8 mg
蛋白質 3.9 g
卡路里 10224.4 kJ / 2443.7 kcal
脂肪 1.1 g
纖維 23.8 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 624 g

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