裝置與配件
Plum and raspberry cobbler
準備 20 分
總時間 1小時 25 分
8 portions
食材
-
plums stones removed and flesh cut into 6 wedges700 g
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raspberries (fresh or frozen)300 g
-
brown sugar (see Tips)1 ½ tbsp
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orange juice2 tbsp
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self-raising flour plus extra for dusting110 g
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wholemeal spelt flour (see Tips)80 g
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baking powder1 tsp
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butter chilled and cut into pieces (2-3 cm)90 g
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ground cinnamon1 tsp
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eggs2
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milk for brushing
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pouring (whipping) cream to serve (optional)
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
167.2 mg
蛋白質
4.8 g
卡路里
729 kJ /
173.5 kcal
脂肪
5.5 g
纖維
4 g
飽和脂肪
2.8 g
碳水化合物
24.6 g
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