Arroz rojo de carabineros

Arroz rojo de carabineros

4.8 51 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

Fumet

300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
50 g de brandy
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz

50 g de aceite de oliva
4 carabineros crudos grandes
70 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de tomate troceado en conserva
40 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
1 pimienta de Cayena desmenuzada (非必選)
1 pellizco de hebras de azafrán
220 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita de sal

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 1364.5 mg

蛋白質 15.4 g

卡路里 1914 kJ / 457 kcal

脂肪 18.6 g

纖維 1 g

飽和脂肪 2.8 g

碳水化合物 48.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix Nº 177 58 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Patatas en "ajopollo"

40 分

Fumet de gambas

30 分

Champiñones o setas al ajillo

20 分

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 分

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1小時

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1小時

Royal de foie con caramelo

1小時 50 分

Alcachofas con almejas

1小時

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 分

Bucatini a la amatriciana

45 分

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 分

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 分