
裝置與配件
Verdinas con gambones (Cocción lenta)
準備 20 分
總時間 16小時 30 分
4 raciones
食材
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250 g de alubias verdinas secas
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12 gambones crudos enteros
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80 g de aceite de oliva
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250 g de vino blanco
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650 g de agua
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2 - 3 dientes de ajo
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4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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150 g de cebolla en cuartos
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1 pastilla de caldo de pescado
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1 cucharada de harina de trigo
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1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
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½ - 1 cucharadita de sal
營養價值 每 1 ración
卡路里
397 kcal /
1662 kJ
蛋白質
20.1 g
脂肪
21.4 g
碳水化合物
31.2 g
纖維
13.1 g
飽和脂肪
3.2 g
鈉
688.6 mg