難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas
- 25 g de almendras tostadas sin sal
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de pan frito
- 1 cucharadita de pimentón
- 50 g de tomate frito
-
800
g de fumet de pescado
或 800 g de caldo de pescado - 800 g de patatas peladas y chascadas
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos (4 cm)
- 2 - 3 cucharadas de harina de trigo (para rebozar el pescado)
- aceite para freír
- perejil fresco picado (para espolvorear)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1338 kJ / 320 kcal
- 蛋白質
- 20.9 g
- 碳水化合物
- 25.1 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 791.1 mg
替代食譜
Garbanzos con rape y crujiente de cecina
50min
Guisat de peix
1h 25min
Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
45min
Rape con salsa de carabineros
50min
Sepia en salsa de tomate y almendras ( Mª Jesús Villegas Vargas)
50min
Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz
45min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min
Fideos a banda con rape
1h 15min
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
50min
Cazuela de rape rusadir
1h
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min
Rape en salsa americana
1h