Rape con salsa de carabineros

Rape con salsa de carabineros

4.5 26 評分

準備 20 分

總時間 50 分

4 raciones

食材

1000 g de cola de rape (sin piel y con hueso)
4 carabineros
400 g de cebolla en cuartos
70 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
350 g de agua
2 dientes de ajo
25 g de harina de trigo
60 g de tomate triturado en conserva
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
16 gambas crudas peladas
8 gambones crudos enteros pelados

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 322.8 mg

蛋白質 44.1 g

卡路里 1861 kJ / 444 kcal

脂肪 21.7 g

纖維 2.2 g

飽和脂肪 3.3 g

碳水化合物 16.1 g

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