裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Fabas con almejas (Cocción lenta)
準備 15 分
總時間 20小時
4 raciones
食材
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250 g de Faba de la Granja Asturiana
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500 g de almejas frescas
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4 cucharaditas de sal
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4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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2 - 3 dientes de ajo
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200 g de cebolla en cuartos
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40 g de aceite de oliva
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1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (非必選)
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1 cucharada de harina de trigo
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1 pastilla de caldo de pescado
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¼ de cucharadita de colorante amarillo1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
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150 g de sidra150 g de vino blanco
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500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)
營養價值 每 1 ración
卡路里
186 kcal /
779 kJ
蛋白質
10.3 g
脂肪
11.2 g
碳水化合物
9.5 g
纖維
5 g
飽和脂肪
1.7 g
鈉
421.4 mg
