難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de Faba de la Granja Asturiana
- 500 g de almejas frescas
- 4 cucharaditas de sal
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 - 3 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (非必選)
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 pastilla de caldo de pescado
-
1 - 2
pellizcos de hebras de azafrán
或 ¼ de cucharadita de colorante amarillo -
150
g de vino blanco
或 150 g de sidra natural asturiana - 1000 g de agua
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 779 kJ / 186 kcal
- 蛋白質
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 9.5 g
- 脂肪
- 11.2 g
- 飽和脂肪
- 1.7 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 421.4 mg
替代食譜
Fabas con pulpo (Cocción lenta)
21h
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Potaje de garbanzos con kale y gambones
40min
Fumet de pescado y gambas
20min
Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras
25min
Potaje de Cuaresma con langostinos
50min
Verdinas con bacalao (Cocción lenta)
16h 30min
Verdinas con gambones (Cocción lenta)
16h 30min
Fabes con almejas
30min
Guiso marinero
1h 20min
Marmitako
40min
Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
45min