裝置與配件
Fabas con almejas en cocción lenta
準備 15 分
總時間 20小時
4 raciones
食材
-
250 g de Faba de la Granja Asturiana
-
500 g de almejas frescas
-
4 cucharaditas de sal
-
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 - 3 dientes de ajo
-
200 g de cebolla en cuartos
-
40 g de aceite de oliva
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (非必選)
-
1 cucharada de harina de trigo
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
¼ de cucharadita de colorante amarillo1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
150 g sidra150 g de vino blanco
-
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
421.4 mg
蛋白質
10.3 g
卡路里
779 kJ /
186 kcal
脂肪
11.2 g
纖維
5 g
飽和脂肪
1.7 g
碳水化合物
9.5 g
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