Merluza al cava

Merluza al cava

4.4 196 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

300 g de almejas frescas
agua
1 - 2 cucharadas de sal gorda

Fumet

16 de langostinos crudos sin pelar
20 g de aceite de oliva
150 g de agua

Merluza, patatas y almejas

20 g de aceite de oliva
200 g de puerro en rodajas de 2 cm
6 lomos de merluza salpimentados
200 g de cava
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
600 g de patatas peladas, en trozos de 3 cm

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 691.8 mg

蛋白質 37.7 g

卡路里 1303 kJ / 311 kcal

脂肪 11.6 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 1.8 g

碳水化合物 14.2 g

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