Merluza al cava

Merluza al cava

4.4 194 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

de almejas frescas
300 g
agua
de sal gorda
1 - 2 cucharadas

Fumet

de langostinos crudos sin pelar
16
de aceite de oliva
20 g
de agua
150 g

Merluza, patatas y almejas

de aceite de oliva
20 g
de puerro en rodajas de 2 cm
200 g
lomos de merluza salpimentados
6
de cava
200 g
de sal
2 pellizcos
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos
de patatas peladas, en trozos de 3 cm
600 g

營養價值每 1 ración

卡路里 311 kcal / 1303 kJ

蛋白質 37.7 g

脂肪 11.6 g

碳水化合物 14.2 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 1.8 g

鈉 691.8 mg

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