Paella del senyoret

Paella del senyoret

4.0 29 評分

準備 25 分

總時間 1小時 30 分

12 raciones

食材

300 g de almejas frescas
1 cucharada de sal
12 langostinos crudos
300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
5 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
50 g de vino blanco
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
1000 g de mejillones frescos limpios
10 - 12 hebras de azafrán
350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
10 g de pulpa de pimiento choricero
60 g de tomate frito estilo casero
½ cucharadita de colorante alimentario (非必選)
1 cucharadita de sal
600 g arroz de grano redondo

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 664.9 mg

蛋白質 26.9 g

卡路里 1542 kJ / 368 kcal

脂肪 10 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 1.7 g

碳水化合物 39.4 g

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