Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)

Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)

4.1 90 評分

準備 20 分

總時間 2小時 45 分

4 raciones

食材

70 g de aceite de oliva
3 diente de ajo
500 g de aguja de ternera en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
100 g de vino blanco
150 g de cebolla en trozos
10 g de harina
70 - 80 g de jamón curado en dados
1 cucharada de pimentón
400 g de caldo de carne
1 pastilla de caldo de verduras
600 - 700 g de verduras variadas congeladas
4 huevos duros

營養價值每 1 ración

卡路里 611 kcal / 2557 kJ

蛋白質 41.8 g

脂肪 28.7 g

碳水化合物 13.8 g

纖維 5.3 g

飽和脂肪 11.5 g

鈉 1026.1 mg

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