
裝置與配件
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
準備 20 分
總時間 2小時 45 分
4 raciones
食材
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70 g de aceite de oliva
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3 diente de ajo
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500 g de aguja de ternera en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
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100 g de vino blanco
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150 g de cebolla en trozos
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10 g de harina
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70 - 80 g de jamón curado en dados
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1 cucharada de pimentón
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400 g de caldo de carne
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1 pastilla de caldo de verduras
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600 - 700 g de verduras variadas congeladas
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4 huevos duros
營養價值 每 1 ración
卡路里
611 kcal /
2557 kJ
蛋白質
41.8 g
脂肪
28.7 g
碳水化合物
13.8 g
纖維
5.3 g
飽和脂肪
11.5 g
鈉
1026.1 mg