Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

4.6 37 評分
準備 25 分
總時間 45 分
4 raciones

食材

  • dientes de ajo
    5
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    2 - 3 ramitas
  • de pescado de roca (gallineta, cabeza de rape y cabeza de pez de san pedro)
    600 g
    600 g de morralla, (gallineta, cabeza de rape y cabeza de pez de san pedro)
  • de vino blanco
    50 g
  • de agua
    900 g
  • de sal
    3 - 4 pellizcos
  • de colorante alimentario (非必選)
    ½ cucharadita
  • de aceite de oliva
    120 g
  • de cebolla en trozos de 2 cm
    150 g
  • de tomate maduro en trozos
    300 g
  • bogavantes (aprox. 1000 g)
    1 - 2
  • de pimentón
    1 cucharada
  • de arroz de grano redondo
    400 g

營養價值 每 1 ración

卡路里 749 kcal / 3134 kJ
蛋白質 31.1 g
脂肪 31.8 g
碳水化合物 84.8 g
纖維 3 g
飽和脂肪 4.7 g
702.8 mg

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