
裝置與配件
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
準備 25 分
總時間 45 分
4 raciones
食材
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dientes de ajo5
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
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de pescado de roca (gallineta, cabeza de rape y cabeza de pez de san pedro)600 g
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de vino blanco50 g
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de agua900 g
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de sal3 - 4 pellizcos
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de colorante alimentario (非必選)½ cucharadita
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de aceite de oliva120 g
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de cebolla en trozos de 2 cm150 g
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de tomate maduro en trozos300 g
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bogavantes (aprox. 1000 g)1 - 2
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de pimentón1 cucharada
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de arroz de grano redondo400 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
749 kcal /
3134 kJ
蛋白質
31.1 g
脂肪
31.8 g
碳水化合物
84.8 g
纖維
3 g
飽和脂肪
4.7 g
鈉
702.8 mg