裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
準備 25 分
總時間 40 分
8 raciones
食材
-
40 g de agua
-
300 g de champiñones frescos en cuartos
-
30 g de aceite de oliva
-
150 g de chalotas en cuartos
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
20 g de brandy
-
2 solomillos de cerdo (aprox. 300-400 g c/u) salpimentados
-
2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
-
100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
-
1 huevo batido para pintar
-
200 - 250 g de mermelada de frambuesas
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
鈉
498.3 mg
蛋白質
25.3 g
卡路里
2355 kJ /
563.4 kcal
脂肪
33.1 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
10.7 g
碳水化合物
41 g
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