難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de agua
- 300 g de champiñones frescos en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de chalotas en cuartos
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 20 g de brandy
- 2 solomillos de cerdo (aprox. 300-400 g c/u) salpimentados
- 2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
- 100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
- 1 huevo batido para pintar
- 200 - 250 g de mermelada de frambuesas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 563.4 kcal / 2355 kJ
- 蛋白質
- 25.3 g
- 脂肪
- 33.1 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 纖維
- 2.2 g
- 飽和脂肪
- 10.7 g
- 鈉
- 498.3 mg
替代食譜
Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado
3小時 20 分
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1小時 35 分
Aperitivo de queso con arándanos y jamón
15 分
Miniquiches de beicon y champiñones
30 分
Pollo relleno y salsa de membrillo
2小時 30 分
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45 分
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
1小時
Bola de queso crema con granada
30 分
Tartaletas crujientes de morcilla y manzana
50 分
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 分
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1小時 10 分
Tarta de queso estilo "La Viña"
2小時