
裝置與配件
Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana
準備 20 分
總時間 1小時 45 分
12 raciones
食材
Relleno
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600 g de cebolla roja en cuartos
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½ cucharadita de sal
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70 g de aceite de oliva virgen extra
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2 manzanas Golden peladas en dados de 1,5 cm
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25 g de piñones crudos
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¼ de cucharadita de canela molida
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300 g de morcilla de cebolla sin piel en trozos
Masa
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50 g de agua
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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50 g de vino blanco
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90 g de manteca de cerdo
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25 g de levadura prensada fresca
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450 g de harina de fuerza
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1 cucharadita de sal
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1 huevo batido
營養價值 每 1 ración
卡路里
449 kcal /
1877 kJ
蛋白質
10.4 g
脂肪
30.2 g
碳水化合物
33.9 g
纖維
2.9 g
飽和脂肪
8.6 g
鈉
437.6 mg