
裝置與配件
Salmorejo de fresas
準備 20 分
總時間 30 分
12 raciones
食材
Crujiente de jamón
-
de jamón ibérico6 - 8 lonchas
Salmorejo de fresas
-
de aceite de oliva100 g
-
diente de ajo½
-
de tomate maduro en trozos600 g
-
de fresas400 g
-
de sal1 cucharadita
-
de miga de pan blanco (del día anterior)100 g
-
de vinagre de jerez10 - 15 g
Huevos de codorniz
-
de agua300 g
-
huevos de codorniz12
Presentación
-
de fresas liofilizadas (非必選) en rodajas2 cucharadas
-
de aceite de oliva virgen extra6 - 12 chorritos
營養價值 每 1 ración
卡路里
177 kcal /
742 kJ
蛋白質
6.7 g
脂肪
13.3 g
碳水化合物
7.7 g
纖維
1.4 g