難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 5 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g d'oignons nouveaux
- 1000 g d'asperges vertes, épluchées si nécessaire et coupées en tronçons
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 1337 kJ / 322 kcal
- 蛋白質
- 14.5 g
- 碳水化合物
- 10.8 g
- 脂肪
- 23 g
替代食譜
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3h 35min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Velouté de champignons
20min
Soupe asperge citron
55min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min
Crème de chou-fleur
30min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Velouté d'asperge
30min
Crème de chou-fleur
40min
Velouté de courgette
25min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30min