難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 25 g de beurre
- 1 branche de céleri, coupée en morceaux
- 800 g de bulbes de fenouil, coupés en morceaux
- 150 g de pommes de terre, coupées en dés
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 - 4 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 466 kJ / 112 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 6 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Soupe de panais
35min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40min
Velouté de céleri au stilton
35min
Crème de petits pois
40min
Velouté de patate douce et de pois chiches
35min
Velouté de fenouil
50min
Velouté carotte-betterave
35min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35min
Crème de lentilles corail
35min
Crème d'endive au colombo
30min
Velouté de topinambour
45min
Velouté d'épinards au chèvre
35min