難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g de gingembre frais
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 150 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 1 céleri branche, coupée en tronçons
- 100 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons
- 80 g de navets de printemps, détaillés en cubes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 brins de persil plat frais
- 2 brins de coriandre fraîche
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 333 kJ / 80 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 3.7 g
- 脂肪
- 6.8 g
替代食譜
Soupe légère aux légumes
20min
Soupe au chou
45min
Soupe complète végétarienne
30min
Potage au poireau
30min
Soupe rustique
12h
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40min
Velouté d'épinards au chèvre
35min
Soupe paysanne express
45min
Velouté d'automne aux gambas
40min
Velouté du potager
15min
Potage de carottes aux fanes
40min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min